初代チョビの生まれ変り(?)2代目CHOBIとの日常をマイペースで綴っています

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今日は久々に ちょびさん用クッキーを作ってみました

茹でたレバーをフープロでペースト状にしたら
全粒粉とオリーブ油をすり混ぜすり混ぜ・・・

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かなりポロポロで まとまりが悪い生地なので
牛乳を少しずつ加えながらやっとまとまる程度に丸めたら ビニール袋に入れて伸ばし
このまま数時間 生地を休ませておきます
(↑かたい生地なので後で伸ばすよりすごく楽だし 洗い物も出ませんよ~)

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この間に ひとり遊びで退屈していたちょびさんのガス抜きをしちゃいます
お耳がピンピンに立っているのは 車の音が聞こえていたからです

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もしかしてパパゴンが帰って来たのか?



そして みんなが寝静まった真夜中に活動再開

ビニール袋を切り開いて オーブンペーパーに生地を敷いて切り分けたら
あとは 40分くらい焼くだけ

ケチと言われようと ちょび家では厚みを薄くして1個を小さく作ります
焼き時間も短縮出来るし ご褒美にあげる物なので回数を多くあげたい時もあるので・・・

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でけたっ!
完全に冷めたら 天国のチョビちゃん時代から愛用のビンに入れてお供え

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多少の塩味とスパイスを効かせれば おつまみになりそうな気がするけど
個人的には薄味が好きなので このままでも十分食べられます(←あくまでも個人的な味覚での話です)

毒見味見済みなので ちょびさんには明日(というか朝起きてから)あげる事にしましょう


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2012.02.09 / Top↑
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